Je fais un petit aparté, il ne s'agit pas, à proprement parler, de destruction mais de réaménagement. Les moulins n'étaient plus exploités depuis 2001 et ont fermés en 2004. Je trouve que c'est une bonne chose de ne pas les laisser se dégrader. On a perdu une partie de notre patrimoine industriel avec l'ile Seguin, là on va le transformer. C'est plus sympa que d'avoir une ruine toute taggée.
Le cabinet d'architecte Reichen et Robert a une partie consacré à ce projet sur leur site.
http://www.reichen-robert.fr/